Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?!

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#1 | Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 13:09 (zuletzt bearbeitet: 05.03.2014 13:26)

Was Kocht ihr heute zum Mittag?

Krautwickel & Kartoffel - wie von Oma

2 Stück Weißkohl frisch500.g Gehacktes vom Schwein1 Brötchen
alt1 Zwiebel1 Ei Pfeffer, Salz, Kümmel

gemahlen starkes Garn Bratfett Soßenbinder dunkel.

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#2 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 14:40

Heute Abend gibt es Wok. Geschnibbelte Pute, Paprika, Zwiebel, Sprossen, Tomate, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Sojasauce.

Mfg Ric

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#3 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 15:02

Bilder machen!

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#4 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 15:26

Ich probiers :)

Mfg Ric

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#5 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 18:47

Moment, ich revidiere meine Aussage, heute gibts etwas, was nicht jedem zusagen wird. Hühnerherzen mit Sauerkraut, wobei das Sauerkraut für meine Freundin ist, weil ich Sauerkraut nicht mag :)

Mfg Ric

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#6 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 19:50

Ihr lebt ja richtig gut! Herz und Zunge ist mit das leckerste was es gibt! Sogar bei uns im Rheinland!

MfG
Marco

Man sollte schon sehr darauf achten wem man sein Schwert leiht, man könnte es unversehens in die Rippen gesteckt zurückbekommen!!!

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#7 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 20:28

Wenigstens mal jemand, dem es auch schmeckt :)

Mfg Ric

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#8 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 20:58

Heute hat Schwiegermutti Rindsroladen mit Rotkohl und Kartoffeln gemacht :)
Als dessert Gabs Mutzen oder krapfen aus dem Rheinland :)) lecker Wars ;)

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#9 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 20:59

Werde mich demnächst mal an Kalbsleber und Schnecken versuchen.

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#10 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 21:02

Schnecken, oh man das wird ja immer besser!

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#11 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 21:08

Da Ich ja Koch von Beruf bin, muss ich natürlich Noch etwas angeben xDD

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#12 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

05.03.2014 23:35

und morgen gehts weiter!

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#13 | RE: Brutzeln � Kochen � Grillen � Räuchern was geht bei euch so ?! datum

06.03.2014 12:03 (zuletzt bearbeitet: 06.03.2014 12:05)

Oma Trudes Rheinischer Sauerbraten
1 kg Rinderbraten, aus der Hüfte 2 große Zwiebel(n) 1 EL Pfeffer - Körner, schwarz 2 EL Senfkörner 5 Lorbeerblätter 7 Nelke(n) 1 Bund Suppengemüse 700 ml Essig (Rotweinessig) 700 ml Wasser 1 Tasse/n Rosinen 3 EL Apfelkraut 3 EL Gelee (Johannisbeergelee) 4 Lebkuchen (Aachener Kräuterprinten) Pfeffer Salz Fett, zum Braten